第一百二十一章 再做川菜_四合院:别惹我,我只想种地
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第一百二十一章 再做川菜

  “傻媳妇,你这是对我没信心,还是对你自己没信心?”

  许卫国轻轻刮了一下杜月的鼻梁,轻柔问道。

  “我是对自己...”

  杜月话还没有说完,便直接被许卫国拥入怀里。

  看到这一幕,吴胜以及另外一位车间大姐都看傻了,连忙扭过头去。

  杜月在反应过来之后,赶紧说道:“卫国,这...这是在厂门口,你赶紧放开。”

  许卫国看在自己怀里挣扎的杜月,“你永远是我心中最重要的人,现在对自己有信心了么?”

  “有有!”杜月已经羞红到脖子了,连连点头。

  许卫国这才松手,杜月提着盒饭就跑开了。

  离开的时候,吴胜对着许卫国竖了个大拇指,再加上震撼的面部表情,虽然没有说话,但知道这意思是在夸许卫国——牛逼

  然而就在杜月拿着盒饭回到车间的时候,杨厂长则是气喘吁吁的跑过来。

  “杜师傅,你家男人呢?”

  杜月:“刚刚在门口,这会估计离开了!”

  听到这话,杨厂长二话不说直接朝厂门口跑去,一边跑一边还喊了一句,“许师傅,你等等我,我跟你商量做菜的事情!”

  声音传入车间,里面的人都愣住了。

  奇怪?

  为何杨厂长要找杜月男人做菜?

  咱们轧钢厂不是有自己的大厨何雨柱何师傅么?他做的菜可不赖啊!

  杨厂长却还是去请了一个外人,难道说杜月男人的手艺会比何雨柱还要好?

  面对车间里面不少人窃窃私语,王翠莲很淡定的从杜月手里接过盒饭,声音不大不小的说道:“咱们杨厂长的眼光可真是好啊!”

  “杜月男人许师傅可是在钓鱼台的大师傅,能让他出手做菜,味道能不好么!”

  嘶

  钓鱼台的大师傅!

  这可震惊到了不少人!

  顿时就有不少人围了上来,最里面的当然还是那些和杜月交好的大姐们,她们仿佛是一道屏障一样保护着杜月。

  “杜月妹子,你家男人许师傅已经答应了王姐的事情么?”

  杜月点点头,“嗯,答应下来了,我男人下午有时间,暂时定下的是一周弄一席面。”

  立马就有一位大姐开口道:“杜月妹子,我能不能排个对,预定第三周的。”

  其他大姐一看这就开始预约了,也是立马说道:

  “杜月妹子,我预定第四周。”

  “我下个月第一周!”

  杜月赶紧说道:“各位姐姐,要不你们自己弄个时间表,然后给我,一周一家,别撞在一起就行!”

  这个办法好!

  原本当心这个许师傅不会接那么多的单子,她们都急着抢名额,现在更是赶紧一起商量排队名单的事情。

  国宴级宴席、而且只需要给钱,不需要担心票据的事情,这样又有面又省票据的宴席,谁不想要?

  立马一个个都开始报名登记

  许卫国骑着三轮车往回赶,没过多久就听到有人在呼喊自己。

  “许师傅!”

  “等一下,许师傅!”

  许卫国停下车,转头望去。

  好家伙!

  杨厂长、吴胜在后面一路跑一路喊!

  “杨厂长,你这是?”

  “许师傅,你下午有时间吧,就今天了!领...导今天来了!”杨厂长气喘吁吁的说道。

  许卫国点点头,帮杨厂长做一顿饭菜,这是之前换废旧钢材的时候约定好的,正好今天有时间,他自然没有拒绝。

  “杨厂长,这菜做什么风味?食材是你准备还是我来准备?”

  闻言,杨厂长直接将一叠钱票全部塞进许卫国手里,“什么口味您决定,好看好吃就行,食材也由你准备!不要心疼钱,往最好的弄!”

  “那行,我现在就去市场,你等着吧!”

  “好嘞,这事可就拜托您了!今天这个事一定要弄好啊!”

  杨厂长几乎是用恳求的语气对许卫国说话。

  那位领导能否吃好,这可关系到他今后的前途。

  听到这里许卫国也严肃起来,“杨厂长,你信任我,让我帮你做菜招待领导,那我一定给你做好,当然饭菜我做得好吃我有信心,不过人的口味有差异,你要真想拿下这位领导的话,咱们还是得在菜系上下功夫,你的那位领导喜欢吃什么菜系?”

  “什么菜系?”杨厂长哪里懂什么菜系嘛,只能摇头。

  “那这位领导是喜欢吃甜的还是喜欢吃辣的?”许卫国再次问道。

  杨厂长想了想,“喜欢吃辣的,听说这位领导属于无辣不欢的那种!”

  听到这话,许卫国笑着点点头,“这样我就明白了,你回去等着吧!我买好食材之后就直接去你家!”

  杨厂长点点头,“那好,我这就回去准备准备。”

  直到许卫国骑着三轮车离开,杨厂长都还没有彻底缓过气来,神色上还是有些担心。

  “不知道我放弃何雨柱何师傅,选择许师傅是不是一个正确的选择啊!”

  虽然尝过许卫国做的饭菜,但杨厂长心里还是有些没底。

  就在这个时候,吴胜开口说道:“杨厂长,您这次能请到许师傅给你做菜,不管是什么事情,一定没有问题啊!”

  “吴胜,你凭什么这么相信许师傅?”杨厂长有些好奇的问道。

  “嘿嘿,不瞒您说,我家媳妇王翠莲她表弟前两天结婚,我们家就是请的他来掌勺,结果那味道真是绝了,当时去的宾客,就没有一个不说味道好的!”

  吴胜笑着介绍道。

  “真有这么厉害?”杨厂长又惊又喜的问道。

  “当然了,您知道当时宾客里面有两位是工部的领导,也是我那表弟李国昌的领导,他们说许师傅做的那些菜都是国宴上的!”

  “现在工厂里面的人都在传许师傅的手艺那是御厨级别的!不少人都争着抢着想让他掌勺呢!”

  “也就是看在您的面子上,要不然你得预约到好几个月之后!”

  嘶

  没想到这许卫国还有这样的手艺,同时心情也好了很多。

  吴胜很合适宜的给杨厂长装上一支烟,并帮忙用火柴点火。

  “呼~”

  “吴胜你说这些消息很有用啊!”

  “我和许师傅那是老朋友了,请他帮忙做菜,那是早就约好的,今天不就是恰好赶上了嘛!”

  “对许师傅的手里,我可是放一百个心的!”

  杨厂长越了解,心里及越发安心,“好好干,下个月我把你提成保安队长!”

  “多谢厂长!你放心,我一定交代好你安排我的事情!”

  吴胜本来只是想着说些许卫国的好话,没想到自己升官了!

  保安队长就是保安科科长,这个位置一直没有人担任,吴胜是白班班长,和另外一个夜班班长共同管理轧钢厂安保工作。

  现在得到了厂长的承诺,成为保安队长,绝对是惊喜!

  这还真是多亏了许卫国呢!吴胜在心里记住许卫国的好。

  许卫国骑着三轮车来到市场,左看看又挑挑,在逛了足足半个小时候之后,这才从市场里面出来了,三轮车后座上放满了食材。

  在将神秘农场食材拿出来的时候,许卫国做得很隐秘,并没有引起任何人的注意。

  许卫国也趁机清点了一下杨厂长塞给的钱票,这杨厂长不愧是厂长,出手就阔气。

  光是菜钱就给了五十块,而且还有各式各样的肉票、粮票等等。

  一个普通工人一个月工资多少?不过是区区不到三十块了,但是杨厂长光是这一顿饭就花掉了这么多,都相当于一个普通工人工资的两倍了!

  当许卫国来到杨厂长家的时候,杨厂长早就在楼下等候了。

  杨厂长直接坐在三轮车后面,在他的指引下,许卫国来到了一座二层小洋楼门口。

  想来这就是那位领导的家了。

  “两位请跟我来!”

  一位秘书模样的青年人引着两人进入房屋内。

  “领导,这位就是我给您请的厨师——许卫国许师傅!”

  杨厂长主动介绍起许卫国来。

  “许师傅,今天麻烦你了!”

  领导很客气的说道。

  “领导客气了。”许卫国笑道:“厨房在哪?”

  “请跟我来!”领导秘书带着许卫国来到了厨房。

  客厅里,领导对许卫国的印象不错,“这位师傅看着沉着冷静、谈吐不卑不亢,让人记忆深刻。”

  “是是。”杨厂长点点头,“领导,这位许师傅做的饭菜更好吃,你可以一定要好好尝尝!”

  “他呀是在钓鱼台工作的,国宴菜系他都会!”

  “呀,这可不得了!”领导顿时一惊,“哈哈,那我今天可得好好尝尝!”

  杨厂长心里欢喜,只要今天让领导吃高兴了,自己的事情也就有着落了,许师傅今个可就靠你了啊!

  “对了,许师傅今天是打算做淮扬菜么?”领导好奇的问道。

  “我们家老头子喜欢吃辣,淮扬菜怕是不合他的口味。”领导夫人在一边说道。

  “国宴里面淮扬菜居多,我怎么能不喜欢吃呢!”领导立马说道。

  “领导,刚刚来的时候,我给许师傅说了下您喜欢吃辣的口味,他跟我说,今天做些川菜!”杨厂长解释道。

  “哦?川菜么?”领导眼睛顿时亮了起来,“这川菜以麻、辣、鲜、香为特色,看着简单但实则最考验厨师功力,经常听人说这川菜易学难精,而且一道精品川菜往往需要提前处理食材,这样做出来的川菜才地道,许师傅能来得急么?”

  听到这话,杨厂长心里顿时咯噔一下,他对于川菜可不太了解,这点许卫国也没有跟他说!

  原本落下的心又再次提到嗓子眼上,“领导,您放心,许师傅可是说了,川菜可是他拿手的,问题不大!”

  许师傅你这次做的菜要是能让领导满意,回去我就给你媳妇杜月的岗位再提升一下!

  厨房里,领导秘书在大概跟许卫国介绍一下厨房的情况、说了几个要求之后就离开了。

  对于这位领导喜欢吃辣,许卫国准备做川菜!

  川菜是中国汉族传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一,川菜以取材广泛,调味多变,菜式多样,口味清鲜,醇浓并重,以善用麻辣调味著称,并以别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味闻名,融会了东南西北各方的特点,博采众家之长,善于吸收和创新。

  之前招呼孔大爷,许卫国几乎是把川菜里面的各大名菜都上一遍,不过今天在领导这里,许卫国打算求精不求多,着重做几道菜即可。

  水煮鱼。

  麻婆豆腐。

  夫妻肺片。

  石磨豆花。

  蒜泥白肉。

  酸萝卜老鸭汤。

  五菜一汤刚刚合适。

  杨厂长放心不下,赶来厨房看看。

  当他看到灶台上只有一碗豆花的时候,脸色都变了,“许师傅,我不求弄啥龙骨凤髓但这就弄一碗豆花,是不是太寒碜了点啊!”

  许卫国没好气看了一眼杨厂长,“既然你请我来做菜,又让我自己决定做什么菜,你这个时候说这些是不是废话?”

  杨厂长顿时说不出话来。

  “你只管把这菜端上去,领导是识货之人,你的疑问他会告诉你的。”

  许卫国说完就继续做起菜来。

  杨厂长没办法,只能是端着菜出去了。

  当把菜端上桌后,杨厂长都不敢看领导的脸色,但大领导的眼睛却是亮了起来。

  “这味道....是正宗的石磨豆花?!”

  杨厂长见状也是立马照着许卫国的话说道:“领导先吃点石磨豆花垫一下,接下来还有呢!”

  领导吃上一口豆花,闭上眼睛,慢慢回味起来,“这豆子的香味全在里面了!”

  “老头子,不就是豆花么?我也是吃过的,顺便找个川菜馆子都能吃到。”领导夫人有些不解的说道。

  要是许卫国是杨厂长自己请来的,他估计也站在领导夫人这边。

  领导微微一笑,“光说没用,你们自己尝尝吧。”

  杨厂长将信将疑的给自己也盛上一碗豆花,一口下去,眼睛顿时亮了起来,此刻他脑袋里就只有两个字:嫩、滑!

  “好吃么?”

  “好吃!”

  杨厂长没有任何犹豫给出了最真实的回答,接着他就两口将剩下的豆花吃完。

  好在他想起这是领导家,及时收手,不然他能将那一整碗豆花都给吃完。

  “杨厂长,端菜!”

  “哎哎,来了!”

  这一次杨厂长跑得贼溜快!

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