第二十章 卤猪耳朵_重回1988
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第二十章 卤猪耳朵

  大家吃饱喝足了,大家一起收拾好餐桌,高凉才有空询问朱文武铺子的具体情况。

  朱文武说:“我妈说,市场没开张,第一年的生意可能比较清淡,头半年的租金能便宜点,从九月到明年二月是5o块一个月,明年三月份开始12o一个月,你可以先签一年半合同,也可以签三年合同,看你自己意愿。”

  高凉喜出望外,没想到租金这么优惠,她有些不相信地看看李俊毅,李俊毅朝她点点头,高凉又跟朱文武确认:“真的这么便宜?”

  朱文武微笑着点头:“真的。大家都对新市场没底,有点冒险,所以尽管中心市场的地段很优越,但是到现在为止还有好多铺面和档口都没租出去,很多人都抱着观望的心态。”

  “那我真可以签三年啊?”高凉是笃信中心市场能展起来的,越早入场自然是越好。

  朱文武说:“可以,如果你真想租,明天就去农贸市场看铺面吧,如果满意,就直接跟我妈签合同。”

  “那我明天上午直接去中心市场找你们?”

  朱文武点头:“嗯,我陪我妈一起过去,八点在中心市场门口等你怎么样?”

  “可以、可以。需要我带点什么?除了钱,身份证要吗?”高凉做过生意,知道签合同的正规手续。

  朱文武说:“要吧,有章子的话,将章子也带上。”

  高凉才想起来这年头还流行着名章,但是自己没刻过:“没有,到时候签名按手印就可以了吧。押金要多少?”

  朱文武看着李俊毅笑:“俊毅给你作保,还要什么押金啊。”

  高凉看一眼李俊毅,笑着说:“还是交一点吧,别让俊毅哥压力太大。”不过确实也只能交一点,她现在也就只有几百块钱的家当。

  朱文武点头:“行,你明天跟我妈商量去。我妈挺好说话的。”

  高凉松了口气:“好,那明天见。”可惜明天一早赶不及买肉来做卤菜,不然明天就可以送点卤肉给他们家了。

  天已经黑了,乌蓝的天幕中缀满了钻石般闪亮的明星,吃饱喝足的客人都起身告辞了。高凉看着李俊毅,知道自己这人情是真的欠下了,昨天帮自己摆平搞破坏的,今天又帮自己租到了这么优惠的店面,真不知道什么时候才能还得清:“俊毅哥,谢谢你帮了我这么大的忙。”

  李俊毅含笑摇头:“谢谢你帮我招待几个朋友,辛苦了。”

  高凉说:“以后还要请客需要做饭只管叫我。”她目前也只能回报得起这些,再多能力就不够了,希望自己以后能够有更大的能力帮助他们。

  李俊毅点头:“好说。”

  高凉再三和李俊毅道谢之后,也和弟弟妹妹们回了自己家。刚才有很多客人在,弟弟妹妹们都表现得很乖,没怎么插嘴多话,这会儿回到家里,弟弟妹妹们都兴奋地围着高凉打听开店的事。

  高凉说:“明天我要去市场看铺子,你们也一起去吧。”这算是他们家的第一份事业,当然全家都该去见证一下。

  弟弟妹妹们都鼓掌欢呼:“好,我也要去。”

  生活充满了希望,大家的梦都做得格外美好。第二天一早,姐弟几个都很早就起来了,虽然家里没有肉,高凉还是用现有的材料做了一些凉拌菜,准备带去给朱文武,虽然只是合作关系,但人家绝对是照顾自己了,跟房东搞好关系只有好处没有坏处。

  李俊毅出门上班的时候还忍不住过来问了一声:“你找得到地方吗?今天需要我陪你去吗?”

  高凉摇头:“不用,我能找到。你去忙吧,俊毅哥。”

  李俊毅点点头:“好,祝你好运!”

  高凉带上身份证和钱,哦,当然还有凉拌菜,和弟妹几个一起出去中心市场。中心市场离她家真不算近,毕竟她家算是县郊了,倒是有公交车直达,坐车需要二十多分钟,按说也还方便,但是她出门的时间绝对要比公交车的最早一班车都要早,因此只能靠自己了。走路实在不太现实,就算公交路线比较绕,她走路也得四五十分钟,这么一看,学骑车是必须的。家里倒是有一辆旧自行车,高盼会骑,高珊也会骑,虽然她人小腿短够不着坐板,只剩下她这个大姐不会骑了,高凉想起李俊毅说的教自己骑车,到时候少不得厚着脸皮请他教自己了。

  高凉姐弟几个比约定的时间稍早到了中心市场,先去里面看了一下,这是一个封闭式的市场,这样就不怕刮风下雨,里面十分宽敞,档位修得整整齐齐,分蔬菜区、水果区、肉类、禽类、鱼类、熟食区等等。高凉看过之后,觉得在熟食档有个摊位也不错,就是不能边做边卖,这是唯一不太方便的地方。但若是四周的商铺,如果不是靠入口处的那几家,恐怕生意也不如熟食区的摊位,不过高凉觉得既然在市场里了,酒香不怕巷子深,拼实力吧。

  弟弟妹妹们都表现出十二分的兴奋,这个市场比城南市场大多了,也好多了。高强兴奋地问:“大姐,大姐,我们的店在哪里啊?”

  高凉笑着摇头:“我也不知道,等一下就知道了。走吧,我们出去看看来了没有。”

  他们刚回到市场门口,便看见朱文武和一个中年女人过来了,母子俩长得挺像,除了脸型不同之外,刘红青穿着很得体,比较职业化的短袖衬衫和西裤,脚上穿着黑色的露趾皮凉鞋,给人一种很干练的感觉。朱文武一抬头,便看见了高凉,抬手朝她招招手。朱文武的母亲刘红青抬头看见高凉,脸上露出略意外的神色。高凉赶紧过去打招呼:“阿姨好,文武哥。”

  朱文武给他妈介绍:“妈,这就是高凉,这几个是她妹妹和弟弟。”

  刘红青扫视了一眼姐弟四人,年纪小得有点出乎她的意料,她的视线落在高凉身上:“我姓刘,以后你就叫我刘阿姨吧。是你要租房子吗?”

  高凉点头:“对,刘阿姨。我想开店。”

  刘红青说:“我听小武说了。今年多大了?”

  高凉说:“已经满十七了。”

  “这么小。我听说家里长辈都不在了?”显然是听朱文武说的,刘红青态度非常和蔼,她问出这个问题也并没有让高凉姐弟几个觉得难受,只是觉得有些伤感。

  高凉点点头:“现在我是家里的老大,带着弟弟妹妹。”

  刘红青有些怜悯地点点头:“真是不容易。走吧,我们去看看铺子。位置挺好的,生意做起来了应该不会差。”

  她说的位置挺好是真的,因为店铺就在市场的入口处。刘红青在市场靠里的一个店铺门口停下来,掏出一串钥匙,朱文武拿过去:“我来吧,妈。”他蹲下去开了门,用力一拉卷闸门,“哗啦”一声门就开了,这个年头的卷闸门才刚流行,很多新兴的铺面都开始采用卷闸门,因为不占空间,方便。

  高凉一看,简直是意外惊喜,这个店铺面积大概也就是十五六个平方,但是另一个面向市场的方向也是一道卷闸门,这样的话就可以两边打开了,可以说是最好的店面了,租金还那么便宜,真叫人难以置信,高凉觉得自己捡了个天大的便宜。

  朱文武说:“那道门也可以打开,这样的话两面都能做生意,是不是挺不错的?”

  高凉满意得不得了:“对,真是太好了。阿姨,现在签合同吗?”

  刘红青笑着说:“文武已经跟你说了条件了吧?因为是新铺子新市场,政府为了展需要,整个市场都提出了优惠政策,头半年是5o块一个月,这半年里有一个春节,我估计市场到时候也就展起来了,所以以后的租金是每个月12o。水电费和管理费都你自己负担。文武说不收你们押金,那我们月租金是按月给还是按季度给?看你方便吧。”

  高凉连连点头:“可以按季度,押金也可以交一点。”

  刘红青也没拒绝:“可以的话就来签合同吧。租一年半还是多久?”

  高凉说:“三年可以吗?”

  刘红青点头“可以。你如果要开店,到时候还是去工商所办理一个营业执照吧,这样会比较正规一点。”

  “我会的,阿姨。”

  店铺里空荡荡的,只有一张凳子,他们就蹲在地上,在凳子上签了合同,可谓极其不正式了。不过刘红青和高凉都不计较这个,签完合同,高凉将15o块钱租金和2oo块钱押金交给了对方。

  刘红青将钥匙交给高凉:“合同下面有我家的电话号码,有问题可以给我打电话。”

  “我这可以自己装修吧?”高凉确认了一下。

  “可以,只要不损坏房子的主体就行了。”刘红青说。

  高凉长舒一口气:“谢谢阿姨。”果然如同朱文武说的那样好说话。

  刘红青说:“好了吧,我也要去上班了。”

  高凉赶紧拿过高盼手里提着的凉拌菜:“阿姨,这是我做的凉拌菜,您带回家尝尝。”

  刘红青接过来,看了一大袋凉拌菜,笑着说:“好,谢谢。文武你带回去放冰箱里吧,我中午回去尝尝。”

  朱文武问高凉:“你们现在走吗?”

  高凉刚租到铺子,还没看过瘾,她摇了摇头:“不,我想再看会儿。”

  朱文武点点头:“那行,卷闸门会关不?这儿有个钩子,勾住下面那个用力拉下来就行。”

  “我知道,谢谢文武哥。”高凉点头。

  朱文武打了个呵欠,提着凉拌菜走了。

  姐弟几个在铺子里转来转去的,大家一起设想该怎么布置。高凉知道,做熟食生意的最好是有冷柜,但是这个年代好像没那种带展示性的冷柜,就算是有,以她现在的财力也买不起,所以尽量做一点买一点吧,哪怕少卖一点,麻烦一点,也不要积存食物,否则菜变质了吃坏了肚子就坏了自己口碑。幸好开张之后夏天就快过完了,天气凉快起来,食物就不那么容易坏了,等到明年夏天的时候,她相信一切都会好起来,这样的话就可以考虑买冰箱了。

  有了店铺,剩下的就是布置的事情。姐弟几个一起出点子,列举出需要添置的物品。高凉看了一下面积,除了货柜和锅灶之外,还能够在里面摆两张桌子,到时候可以卖点卤煮和唆螺之类的小吃,可以先现吃,应该也能吸引不少顾客。高凉规划着,觉得前景一片大好。

  趁着有空,上午高凉和弟妹一起去找定制推车的那家店铺定制了一个玻璃货柜。推车已经做好了,老板听说他要做玻璃货柜,立马答应了,不过要去她店里直接做,因为玻璃柜子搬来搬去的不□□全。高凉也觉得这样最好不过了,可以量体定做。

  积蓄一下子就去了大半,不过高凉一点都不心急,还有二十多天才开学呢,她有足够的时间赚钱。下午高凉依旧回去做凉拌菜摆摊,棉纺厂的好多老顾客都跟她念叨:“前两天怎么没来?还以为你不卖了。”

  高凉赔着笑一一跟大家解释:“卖的。有事去忙了,这两天没来摆摊,以后多照顾生意啊。”这群老客户也算很熟了,以后告诉他们自己去中心市场开店了,应该会有人去照顾生意的吧。

  晚上回去的时候,高珊赶紧跑来告诉高凉:“大姐,那个人送钱来了,48块。”

  “什么时候来的?”高凉问,她还以为那对夫妻都打算赖账了。

  “下午来的。她还说让俊毅哥以后不要再去她家了。”高珊说。

  高凉一愣,然后笑出了声,看样子李俊毅又去找那家人了,他还真是说到做的,不知道那两个兔崽子有没有挨揍,小小年纪那么跋扈,是该有人教训一下他。

  翌日早上,高凉去摆摊的时候特意去买了些两个猪耳朵和一只猪蹄回来,回家卤好了,然后托李俊毅给朱文武带去,因为他们过几天就要去广东了,她怕自己答应的卤肉还没送到,他人就走了。李俊毅看着高凉卤好的肉:“猪耳朵我还没有尝过呢,就先让文武那小子饱口福了。”

  高凉低头抿嘴笑:“我给你们留了点。”

  李俊毅说:“这还差不多。”

  朱文武吃了卤肉,还特意跑来跟高凉说:“凉妹子你真是够意思,说送卤肉就送。你还真是会送,我爸特别爱吃猪耳朵,他说你做的猪耳朵是他吃过的最好吃的,还问你在哪儿摆摊呢,让我再来买点。”

  高凉心里美滋滋的:“你跟叔叔说,我现在不卖卤肉,等开店了再卖,想吃的话我可以再帮他做。”

  朱文武摆手:“不用了,我爸这两天去省里开会去了,不在家。以后等你开店了,让他去买吧。”

  李俊毅辞了火车站的工作,回家休息几天,顺便做些准备工作,打算南下了。这天上午高凉摆摊回来,李俊毅问她:“你还学不学骑车?”

  高凉说:“学啊。”

  李俊毅说:“你这两天什么时候有空,我教你吧。过两天我得走了。”

  “哦,好啊。现在吧。”高凉笑得有点勉强,感觉自己要上刑场了似的。

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