第012章 高明之处
田螺姑娘的故事，大意讲的是有一个单身汉，每天在田里辛勤劳作。
有一天，单身汉在田里捡了只大田螺，觉得很喜欢，就养在了水缸，结果田螺变成了个美丽的姑娘，偷偷帮着单身汉做饭洗衣。
后来被单身汉发现，于是便和田螺姑娘过上了没羞没臊的生活……
小丫头听得很认真，正处于情窦初开的年纪，对于爱情都很向往。
特别是听到田螺姑娘为报前世之恩，以身相许之时，小丫头感动得稀里哗啦的。
“秦大哥，田螺姑娘这么善良……”楚幼岚看着一盆的田螺，声音有些哽咽，“味道一定很好吃。”
秦飞本以为她会说不要吃田螺了，结果却是这样。
啧啧，被带坏了啊。
小丫头正处于长身体的年纪，这会儿应该是饿了，秦飞挑出最先处理的那一批田螺，沙子已经吐干净了，又洗了几遍，烧来当宵夜再合适不过。
生火，先煮一锅开水，将田螺焯一遍，不要煮老了，捞起来沥干。
接着烧油，将葱姜蒜放入其中，还有些八角香叶之类的，去腥爆香，随后把田螺倒进去翻炒。
秦飞口味偏重，楚幼岚也能吃辣，便加了一勺秘制辣酱，田螺就变得红澄澄，亮闪闪起来。
再加盐、糖、酱油等调味料，收汁炖煮阵子，螺肉的香味彻底激活，秦飞咽了咽口水，挑选一只大的尝尝味。
去掉螺蛳厣，就是头部的那片盖子，然后用竹签挑出里面的肉。
汤汁已经深入螺蛳壳，带出来的螺肉有一股浓郁的酱香，掐掉尾部的那段，这部分是内脏，不能吃的，只吃头部的那一段硬肉。
螺肉偏硬，因此很有嚼劲，一口嚼下，麻辣鲜香的汁水就爆了出来，让人口齿生津。
秦飞满意点头，成了。
在出锅前，还有最关键的一环，秦飞将野外摘来的紫苏叶子放入其中。
这紫苏不仅能够去除田螺的泥腥味，还能升华螺肉的鲜味，入口时香中有辣，辣中带甜，简直就是炒田螺这道菜的灵魂。
“小岚，过来吃宵夜。”秦飞将田螺盛上桌，自己倒了杯啤酒，犒赏这一天的劳作。
楚幼岚闻着田螺的香味，食指大动，只是苦于不知从何下手，水汪汪的大眼睛充满了渴望。
秦飞心头觉得好笑，手把手地教她如何挑出螺肉，小姑娘吃了一口，仿佛长出了翅膀，幸福得快要灰起来：
“田螺姑娘真的好好吃啊，谢谢秦大哥。”
秦飞一脸老父亲的欣慰，又喝了口啤酒。
楚幼岚一连吃了好几个田螺，可能觉得有些辣了，可怜巴巴看向秦飞：“秦大哥，这个啤酒是什么味道的啊？”
今天啤酒问世，看着那些客人大呼爽快，楚幼岚早就好奇是什么滋味了。
“小孩子不能喝酒。”秦飞直接拒绝了。
“人家不小啦。”楚幼岚挺了挺胸膛，气鼓鼓的。
秦飞略作犹豫，这倒提醒了他，便前往后院，兑了杯糖水，然后用机械空间的二氧化碳混合机压入气体。
“你试试这个。”这就算是汽水饮料了，秦飞将其递给楚幼岚。
楚幼岚看着这杯白花花的水，虽然也在冒泡泡，但看起来就是没秦飞那黄橙橙的啤酒诱人。
有总是比没有好，楚幼岚小嘴轻轻喝了一口。
汽水的味道不同于啤酒，甘甜爽口，楚幼岚眼睛发光，咕咚咕咚的喝了好多：“秦大哥，这水真好喝，叫什么？”
“就叫肥宅欢乐水吧。”秦飞有些恶趣味。
楚幼岚大惑不解，这么好喝的饮料，为什么叫个这么奇葩的名字，便问道：“为什么啊？”
“因为喝多了可能会上瘾、发胖。”
楚幼岚连忙摸了摸脸蛋，呼，虚惊一场，还好没有发胖。
虽说不能再喝汽水，还好有田螺可吃，转瞬又变得幸福满满起来。
吃着吃着，楚幼岚趴在桌上睡着了，她忙活了一个白天，晚上还熬夜处理田螺，的确难为这小姑娘了。
秦飞将其抱起，送入后院的房间。
小丫头很轻，依偎在秦飞的怀里就像只小猫，她口中呢喃有声：“爹，娘。”
究竟是个孩子。
秦飞给她盖上了张薄被，便去收拾了碗筷，随后上阁楼休息了。
就在万籁俱寂之时，云江县衙却灯火通明。
县尊大人在今晨推行了食蝗令，先由官府采购，油炸过后免费发放给民众试吃。
虽说民众们开始比较抗拒，但吃过之后，大多都觉得味道不错。
这便算是有了民调支持，县尊大人也不耽搁，连夜写奏，包括食蝗虫的好处前景，以及如何推广全国的策略。
洋洋洒洒几千文字，方才将县尊大人的雄图伟略道尽，自己又读了几遍，认为必能引起圣上重视，青史留名，吩咐驿丞发往京师。
不出意外的话，这道小吃很可能会改变天下格局。
……
第二天，因为起得晚，秦飞和楚幼岚正在紧锣密鼓的准备晚上所需食材。
接近傍晚，秦飞还未出摊，便已有熟客到来。
现在不能吃饭不打紧，占着座，只要有一壶茶水，食客们便能从诗词歌赋聊到人生哲学。
秦飞也挺喜欢听这些人吹牛或者讲些时事，毕竟这就是人间烟火啊。
老刘算是小吃店的熟客了，开业的这几天，从未缺席，而且为人健谈风趣，秦飞对其印象很深。
老刘这会儿正在给大伙讲笑话：“说有个女人出嫁，不知什么是周公之礼，就去问嫂子，嫂子便说了，这女子面红耳赤，大骂周公无礼。”
“等这女子成亲之后，再来问嫂子，何人是周公，嫂子说周公是古人，已经死了，这女子长长一叹，周公真是个好人，原准备扎双鞋子送他呢!”
这是个荤段子，食客们听得哄堂大笑，怪叫声声。
老刘颇为自得，可扫视一眼，众人都在笑，唯独秦飞和那小楚姑娘没笑。
楚幼岚没笑可以理解，年纪太小听不懂，可秦飞为何不笑？
“秦老板，你怎么不笑？”老刘问到，“可是没有听懂？”
秦飞一脸冷漠，活在后世的他，什么荤段子没听过，这种段位太低了，实在勾不起兴趣，不过为了给客人面子，还是说道：“挺有意思的。”
老刘久经世故，哪能看不出秦飞敷衍，心头不悦：“秦老板莫非有更好的笑话，不妨拿出来大伙听听？”
一众食客跟着起哄，秦飞思索片刻，那就叫一个吧，本来他也想讲个污段子的，但楚幼岚这个小朋友在，倒是不合适。
最终，秦飞清了清嗓子：“说森林里发了洪水，小动物们登上船四处漂流，可食物很快就吃光了，它们决定通过游戏的方式把多余的同伴丢下船。”
“规则就是讲笑话，要是谁的笑话不能让所有动物发笑，就会被丢下船。”
“牛先讲，牛的笑话非常精彩，每个动物都笑了，唯独猪没有笑，于是牛被扔下了船。”
“后面马、狗、兔子也讲了笑话，它们的笑话都很好笑，可猪始终板着脸，结果这些动物都被一一扔下了船。”
“最后轮到了羊，奇怪的是羊还没开口，猪就捧腹大笑。”
“小动物们就问猪哪里好笑了，猪拍着大腿回答道，牛的笑话真逗！”
……
秦飞讲完了这个笑话，食客们面面相觑，完全摸不着头脑。
反而议论纷纷：“小动物们为什么能说话？”
“它们的船是哪来的？”
“你们听过猪笑吗？”
最终，食客们发出嘘声，觉得好无趣。
老刘头摇头叹息，原来不是我的笑话不好笑，是秦老板的脑袋有问题。
秦飞怔了怔，明白过来，自己和他们相差了几千年的文化，存在代沟。正如自己懂不起他们的梗，他们也不明白我的梗。
算了不强求，反正食材已经准备就绪了，秦飞开始烹制小吃。
楚幼岚倒是皱着眉头思索着秦飞的笑话，忽的明白了什么，笑得前俯后仰。
“你能懂？”秦飞诧异。
楚幼岚笑得上气不接下气：“那头猪反应太慢了，逗死我了。”
秦飞欣慰不已，一曲肝肠断，天涯何处觅知音。
而此刻，听到楚幼岚的解释，食客们也纷纷琢磨过味来，拍腿大笑：“哈哈，原来如此，握草，握草草。”
当然，还是有食客一脸懵，比如老刘头：“到底哪里好笑了？”
便有食客解释，这个笑话的关键梗在于那头猪反应慢，以至于害死了那么多同伴。
老刘头也慢慢砸吧过味来，猛拍桌子，发出杠铃般的笑声：“哈哈啊杠杠，是这样啊，笑死我了！”
食客们笑着笑着，忽然脸色一僵，在笑话中，那头猪反应慢，最后才明白了牛的笑话而捧腹大笑，他们这些食客，也是现在才反应过来，又何尝不是那头猪？
把所有人都调侃进去了，恐怕这才是秦老板笑话的高明之处吧！
食客幽怨又敬佩地看着秦飞，老刘头更是面红耳赤，前面还道秦飞脑袋有问题，理解不了笑话，不料对方才是真正的笑话大师啊。
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有一天，单身汉在田里捡了只大田螺，觉得很喜欢，就养在了水缸，结果田螺变成了个美丽的姑娘，偷偷帮着单身汉做饭洗衣。
后来被单身汉发现，于是便和田螺姑娘过上了没羞没臊的生活……
小丫头听得很认真，正处于情窦初开的年纪，对于爱情都很向往。
特别是听到田螺姑娘为报前世之恩，以身相许之时，小丫头感动得稀里哗啦的。
“秦大哥，田螺姑娘这么善良……”楚幼岚看着一盆的田螺，声音有些哽咽，“味道一定很好吃。”
秦飞本以为她会说不要吃田螺了，结果却是这样。
啧啧，被带坏了啊。
小丫头正处于长身体的年纪，这会儿应该是饿了，秦飞挑出最先处理的那一批田螺，沙子已经吐干净了，又洗了几遍，烧来当宵夜再合适不过。
生火，先煮一锅开水，将田螺焯一遍，不要煮老了，捞起来沥干。
接着烧油，将葱姜蒜放入其中，还有些八角香叶之类的，去腥爆香，随后把田螺倒进去翻炒。
秦飞口味偏重，楚幼岚也能吃辣，便加了一勺秘制辣酱，田螺就变得红澄澄，亮闪闪起来。
再加盐、糖、酱油等调味料，收汁炖煮阵子，螺肉的香味彻底激活，秦飞咽了咽口水，挑选一只大的尝尝味。
去掉螺蛳厣，就是头部的那片盖子，然后用竹签挑出里面的肉。
汤汁已经深入螺蛳壳，带出来的螺肉有一股浓郁的酱香，掐掉尾部的那段，这部分是内脏，不能吃的，只吃头部的那一段硬肉。
螺肉偏硬，因此很有嚼劲，一口嚼下，麻辣鲜香的汁水就爆了出来，让人口齿生津。
秦飞满意点头，成了。
在出锅前，还有最关键的一环，秦飞将野外摘来的紫苏叶子放入其中。
这紫苏不仅能够去除田螺的泥腥味，还能升华螺肉的鲜味，入口时香中有辣，辣中带甜，简直就是炒田螺这道菜的灵魂。
“小岚，过来吃宵夜。”秦飞将田螺盛上桌，自己倒了杯啤酒，犒赏这一天的劳作。
楚幼岚闻着田螺的香味，食指大动，只是苦于不知从何下手，水汪汪的大眼睛充满了渴望。
秦飞心头觉得好笑，手把手地教她如何挑出螺肉，小姑娘吃了一口，仿佛长出了翅膀，幸福得快要灰起来：
“田螺姑娘真的好好吃啊，谢谢秦大哥。”
秦飞一脸老父亲的欣慰，又喝了口啤酒。
楚幼岚一连吃了好几个田螺，可能觉得有些辣了，可怜巴巴看向秦飞：“秦大哥，这个啤酒是什么味道的啊？”
今天啤酒问世，看着那些客人大呼爽快，楚幼岚早就好奇是什么滋味了。
“小孩子不能喝酒。”秦飞直接拒绝了。
“人家不小啦。”楚幼岚挺了挺胸膛，气鼓鼓的。
秦飞略作犹豫，这倒提醒了他，便前往后院，兑了杯糖水，然后用机械空间的二氧化碳混合机压入气体。
“你试试这个。”这就算是汽水饮料了，秦飞将其递给楚幼岚。
楚幼岚看着这杯白花花的水，虽然也在冒泡泡，但看起来就是没秦飞那黄橙橙的啤酒诱人。
有总是比没有好，楚幼岚小嘴轻轻喝了一口。
汽水的味道不同于啤酒，甘甜爽口，楚幼岚眼睛发光，咕咚咕咚的喝了好多：“秦大哥，这水真好喝，叫什么？”
“就叫肥宅欢乐水吧。”秦飞有些恶趣味。
楚幼岚大惑不解，这么好喝的饮料，为什么叫个这么奇葩的名字，便问道：“为什么啊？”
“因为喝多了可能会上瘾、发胖。”
楚幼岚连忙摸了摸脸蛋，呼，虚惊一场，还好没有发胖。
虽说不能再喝汽水，还好有田螺可吃，转瞬又变得幸福满满起来。
吃着吃着，楚幼岚趴在桌上睡着了，她忙活了一个白天，晚上还熬夜处理田螺，的确难为这小姑娘了。
秦飞将其抱起，送入后院的房间。
小丫头很轻，依偎在秦飞的怀里就像只小猫，她口中呢喃有声：“爹，娘。”
究竟是个孩子。
秦飞给她盖上了张薄被，便去收拾了碗筷，随后上阁楼休息了。
就在万籁俱寂之时，云江县衙却灯火通明。
县尊大人在今晨推行了食蝗令，先由官府采购，油炸过后免费发放给民众试吃。
虽说民众们开始比较抗拒，但吃过之后，大多都觉得味道不错。
这便算是有了民调支持，县尊大人也不耽搁，连夜写奏，包括食蝗虫的好处前景，以及如何推广全国的策略。
洋洋洒洒几千文字，方才将县尊大人的雄图伟略道尽，自己又读了几遍，认为必能引起圣上重视，青史留名，吩咐驿丞发往京师。
不出意外的话，这道小吃很可能会改变天下格局。
……
第二天，因为起得晚，秦飞和楚幼岚正在紧锣密鼓的准备晚上所需食材。
接近傍晚，秦飞还未出摊，便已有熟客到来。
现在不能吃饭不打紧，占着座，只要有一壶茶水，食客们便能从诗词歌赋聊到人生哲学。
秦飞也挺喜欢听这些人吹牛或者讲些时事，毕竟这就是人间烟火啊。
老刘算是小吃店的熟客了，开业的这几天，从未缺席，而且为人健谈风趣，秦飞对其印象很深。
老刘这会儿正在给大伙讲笑话：“说有个女人出嫁，不知什么是周公之礼，就去问嫂子，嫂子便说了，这女子面红耳赤，大骂周公无礼。”
“等这女子成亲之后，再来问嫂子，何人是周公，嫂子说周公是古人，已经死了，这女子长长一叹，周公真是个好人，原准备扎双鞋子送他呢!”
这是个荤段子，食客们听得哄堂大笑，怪叫声声。
老刘颇为自得，可扫视一眼，众人都在笑，唯独秦飞和那小楚姑娘没笑。
楚幼岚没笑可以理解，年纪太小听不懂，可秦飞为何不笑？
“秦老板，你怎么不笑？”老刘问到，“可是没有听懂？”
秦飞一脸冷漠，活在后世的他，什么荤段子没听过，这种段位太低了，实在勾不起兴趣，不过为了给客人面子，还是说道：“挺有意思的。”
老刘久经世故，哪能看不出秦飞敷衍，心头不悦：“秦老板莫非有更好的笑话，不妨拿出来大伙听听？”
一众食客跟着起哄，秦飞思索片刻，那就叫一个吧，本来他也想讲个污段子的，但楚幼岚这个小朋友在，倒是不合适。
最终，秦飞清了清嗓子：“说森林里发了洪水，小动物们登上船四处漂流，可食物很快就吃光了，它们决定通过游戏的方式把多余的同伴丢下船。”
“规则就是讲笑话，要是谁的笑话不能让所有动物发笑，就会被丢下船。”
“牛先讲，牛的笑话非常精彩，每个动物都笑了，唯独猪没有笑，于是牛被扔下了船。”
“后面马、狗、兔子也讲了笑话，它们的笑话都很好笑，可猪始终板着脸，结果这些动物都被一一扔下了船。”
“最后轮到了羊，奇怪的是羊还没开口，猪就捧腹大笑。”
“小动物们就问猪哪里好笑了，猪拍着大腿回答道，牛的笑话真逗！”
……
秦飞讲完了这个笑话，食客们面面相觑，完全摸不着头脑。
反而议论纷纷：“小动物们为什么能说话？”
“它们的船是哪来的？”
“你们听过猪笑吗？”
最终，食客们发出嘘声，觉得好无趣。
老刘头摇头叹息，原来不是我的笑话不好笑，是秦老板的脑袋有问题。
秦飞怔了怔，明白过来，自己和他们相差了几千年的文化，存在代沟。正如自己懂不起他们的梗，他们也不明白我的梗。
算了不强求，反正食材已经准备就绪了，秦飞开始烹制小吃。
楚幼岚倒是皱着眉头思索着秦飞的笑话，忽的明白了什么，笑得前俯后仰。
“你能懂？”秦飞诧异。
楚幼岚笑得上气不接下气：“那头猪反应太慢了，逗死我了。”
秦飞欣慰不已，一曲肝肠断，天涯何处觅知音。
而此刻，听到楚幼岚的解释，食客们也纷纷琢磨过味来，拍腿大笑：“哈哈，原来如此，握草，握草草。”
当然，还是有食客一脸懵，比如老刘头：“到底哪里好笑了？”
便有食客解释，这个笑话的关键梗在于那头猪反应慢，以至于害死了那么多同伴。
老刘头也慢慢砸吧过味来，猛拍桌子，发出杠铃般的笑声：“哈哈啊杠杠，是这样啊，笑死我了！”
食客们笑着笑着，忽然脸色一僵，在笑话中，那头猪反应慢，最后才明白了牛的笑话而捧腹大笑，他们这些食客，也是现在才反应过来，又何尝不是那头猪？
把所有人都调侃进去了，恐怕这才是秦老板笑话的高明之处吧！
食客幽怨又敬佩地看着秦飞，老刘头更是面红耳赤，前面还道秦飞脑袋有问题，理解不了笑话，不料对方才是真正的笑话大师啊。
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